Wenn der frisch gepresste Saft ins Glas läuft, das Obst seine Farbe und sein Aroma behält und die Reste sauber im Trester landen, zeigt ein Entsafter seinen Nutzen. Das Gerät trennt den Saft von den festen Bestandteilen und liefert frischen Saft aus Obst und Gemüse direkt zu Hause. 🥤
Damit ein Entsafter im Alltag überzeugt, kommt es auf die passende Bauart, eine gute Saftausbeute, eine ausreichende Leistung und eine einfache Reinigung an. Ein gutes Gerät presst zügig, holt viel Saft aus den Zutaten und lässt sich ohne großen Aufwand säubern.
In diesem Ratgeber erfährst du, worauf es bei einem Entsafter wirklich ankommt, welche Bauarten es gibt, worauf du bei Saftausbeute, Leistung und Reinigung achten solltest und welches Gerät sich für frischen Saft zu Hause lohnt.
Darauf kommt es bei Entsafter an
Entsafter unterscheiden sich in Bauart, Ausbeute und Ausstattung deutlich. Diese Checkliste hilft dir, ein Gerät zu finden, das zum Saftbedarf und zur Küche passt. 👇
- Passende Bauart
Zentrifugen-, Slow-Juicer- oder Dampfentsafter sollten zum geplanten Saft passen. 🧭 - Gute Saftausbeute
Ein Gerät, das viel Saft aus den Zutaten holt, lohnt sich auf Dauer. 💧 - Ausreichende Leistung
Eine passende Leistung verarbeitet auch festes Obst und Gemüse zuverlässig. ⚡ - Großer Einfüllschacht
Ein weiter Schacht spart das Kleinschneiden und beschleunigt das Entsaften. 🍎 - Einfache Reinigung
Herausnehmbare, spülmaschinenfeste Teile erleichtern das oft lästige Saubermachen. 🧽 - Standfestigkeit
Rutschfeste Füße und ein stabiler Stand sorgen für sicheres Arbeiten. ✅ - Vertretbare Lautstärke
Slow Juicer arbeiten leiser, Zentrifugen schneller, aber lauter. 🔇
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- KOMPAKTES DESIGN - Spart Platz auf der Küchentheke; halbe Größe von Standard-Entsaftern; einfach zu verstauen oder für den täglichen Gebrauch stehen lassen; schlankes Design ideal für kleine Küchen
- MÜHELOSES ENTSAFTEN - 500W Motor zerkleinert Obst und Gemüse; entsaften Sie bis zu 1,5L auf einmal, ohne den Trester zu leeren; Zentrifugalextraktion für schnelle, frische Ergebnisse
- QUICKCLEAN TECHNOLOGIE - Glattes QuickClean-Sieb ermöglicht das Abwischen des Tresters mit einem Schwamm; integrierter Tresterbehälter sorgt für einfache Entsorgung; minimale Unordnung, schnellere Reinigung
- DIREKTE SERVIERFUNKTION - Saft fließt direkt in Ihr eigenes Glas (bis zu 12 cm Höhe); keine Notwendigkeit für zusätzliche Gläser oder Transfers; genießen Sie den Saft sofort frisch aus dem Hahn
- KEINE TROPFEN, KEIN UNORDNUNG - Auslaufstopp verhindert das Auslaufen von Saft nach Gebrauch; abnehmbare und spülmaschinenfeste Teile erleichtern die Reinigung; hält Ihre Arbeitsplatte makellos
- Gesunde Säfte – Dank 2 Geschwindigkeitsstufen (max. 19.000 U/min) entstehen aus hartem und weichem Obst sowie Gemüse schnell vitaminreiche Säfte. Um einer Überhitzung des Motors entgegenzuwirken, sollte das Gerät regelmäßig pausiert werden.
- Großer Einfüllschacht – Durch die 6 cm große Öffnung lassen sich auch größere Obst- und Gemüsestücke bequem einfüllen. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Zutaten vorher grob vorzuschneiden.
- Hochwertige Materialien – Küchenmaschine mit Edelstahl-Saftauslauf, Sieb- und Reibeinsatz aus rostfreiem Edelstahl sowie Saftauffangbehälter mit 500 ml Volumen.
- Einfache Reinigung – Die herausnehmbaren Teile der Obstpresse, der Tresterbehälter (1,5 L) sowie der Saftauffangbehälter können einfach unter fließendem Wasser gereinigt werden. Die Einzelteile sind nicht spülmaschinengeeignet.
- Details – Elektrische Fruchtpresse aus Edelstahl für Obst- und Gemüsesäfte, großer Tresterbehälter (1,5 L), 2 Geschwindigkeitsstufen, ca. 400 W, Sicherheitsverschluss für sichere Nutzung, luftgekühlter Motor, Kabellänge: 121 cm, Modellnr. ES 3566
- MÜHELOSES ENTSAFTEN MIT XXL-EINFÜLLSCHACHT – Kein Kleinschneiden mehr; Der extragroße Einfüllschacht ermöglicht das Entsaften ganzer Früchte und Gemüse und spart Zeit und Mühe in der Küche
- FIBREBOOST-TECHNOLOGIE FÜR INDIVIDUELLE SAFT-TEXTUR – Wählen Sie per Knopfdruck zwischen Saft mit oder ohne Fruchtfleisch; perfekt für alle, die einen dickeren, nährstoffreicheren Drink lieben
- LEISTUNGSSTARKER 1100W MOTOR FÜR MAXIMALE SAFTEXTRAKTION – Zerkleinert selbst härteste Zutaten mühelos; genießen Sie frischen Saft voller Vitamine, Mineralstoffe und Geschmack in Sekunden
- QUICKCLEAN-TECHNOLOGIE FÜR MÜHELOSE REINIGUNG – Verabschieden Sie Sich vom mühsamen Entsaften; glatte Oberflächen, Fruchtfleischbehälter und spülmaschinenfeste Teile ermöglichen eine mühelose Reinigung in nur 1 Minute
- GROSSE 2L KAPAZITÄT – MEHR SAFT, WENIGER ARBEIT – Stellen Sie bis zu 2 Liter Saft in einem Durchgang her; ideal für Familien, Meal Prep oder Brunch ohne ständiges Nachfüllen
- 🍎Verbesserter 800-Watt-Motor🍎 - Zentrifugaler Entsafter mit aufgerüstetem 800-Watt-Hochgeschwindigkeitsmotor, effizienter und leistungsstärker, hält viel länger als andere Wettbewerber. Der 3-Zoll breite Einfülltrichter spart Ihnen Zeit, da Sie nicht alles in kleine Stücke schneiden müssen.
- 🍊Entsafter mit Doppelter Geschwindigkeit🍊 - Die Geschwindigkeit "I" mit einer Drehzahl von 12.000 bis 15.000 U/min ist für weiche Früchte wie Blaubeeren, Wassermelonen und Orangen geeignet. Stufe "Ⅱ" mit einer Drehzahl von 15.000 U/min bis 18.000 U/min ist für harte Früchte, wie Äpfel, Karotten und Sellerie. Das wird helfen, Saft so viel wie möglich, wenn die Geschwindigkeit gewählt wird, um richtig zu sein.
- 🍑65mm Weithals Futterrutsche🍑 - Der Reemix Entsafter für ganzes Obst und Gemüse ist mit einem 72MM breiten Einfüllschacht ausgestattet, der Ihnen die Freiheit gibt, ganze Früchte in einem Arbeitsgang zu entsaften, ohne sie vorzuschneiden, wie z.B. ganze Äpfel, geschälte Orangen und Tomaten, was Ihre Zeit bis zu einem gewissen Grad spart und eine kontinuierliche Entsaftung ohne Unterbrechung gewährleistet.
- 👍Sicherheitsdesign und leicht zu reinigen👍 - Entsafter-Extraktor mit Verriegelungssystemarm, es funktioniert nicht ohne verriegelten Deckel. Das Überlastungsschutzsystem schaltet die Maschine aus, sobald Überhitzung auftritt. Abnehmbare Teile erleichtern die Reinigung!
- 😘 Nützliche Tipps - Um Ablagerungen zu verhindern, empfehlen wir dringend, die Teile nach Gebrauch in Wasser einzuweichen. Unsere Reinigungsbürsten sind speziell für schwer erreichbare Stellen konzipiert. Für optimale Entsaftungsergebnisse empfehlen wir, Ihre Zutaten vor dem Entsaften aufzutauen.
- 135 mm breitere Fütterungsröhre: Unser Slow Juicer verfügt über eine erweiterte Fütterungsröhre mit einer Breite von 135 mm. Dadurch können Sie ganze Äpfel und Gemüsestücke direkt in den Einlauf geben, was die Vorbereitung deutlich reduziert. Dank eines leistungsstarken 300-Watt-Motors und einer automatischen Fütterungseinrichtung wird das Blockieren des Geräts effektiv minimiert. So stellen wir sicher, dass Sie jedes Mal schnell und frischen, köstlichen Saft genießen können.
- 99% Premium-Saftextraktion: Genießen Sie die Qualität und Effizienz. Unser leistungsstarker Kaugerät extrahiert mit einer erstaunlichen Ausbeute von 99% nahezu jeden Tropfen Saft. Dies sorgt dafür, dass nichts von der köstlichen Frische Ihrer Lieblingsfrüchte verloren geht. In nur wenigen Minuten haben Sie einen frisch gepressten, vitaminreichen Saft zur Hand.
- Einfach zu montieren und zu reinigen: Dieser Entsafter ist ideal für Menschen, die komplizierte Systeme vermeiden möchten. Er verfügt über eine einzige Schneckenbohrung und einen metallfreien Filter, was die Anzahl der zu reinigenden Teile reduziert. Mit der neuesten Patenttechnologie und einem beweglichen Ventil-Design können Sie leicht Verbleibsfasern aus Früchten und Gemüse entfernen. Die Reinigung wird dadurch erheblich vereinfacht.
- BPA-frei und gesundheitlich vorteilhaft: Mit unserem BPA-freien Entsafter können Sie frischen Saft unbesorgt genießen. Unser Entsafter sorgt für einen glatten, reinen Saft ohne Restpulpe. Probieren Sie die reine, natürliche Aromen Ihrer Lieblingsfrüchte und -gemüse, ohne sich über schädliche Chemikalien Gedanken machen zu müssen. Perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als erfrischendes Getränk zwischendurch.
- Automatischer Abschalt-Schutz: Unser Entsafter ist mit einem intelligenten Sensor ausgestattet, der das Gerät automatisch stoppt, wenn der Einlaufschacht geöffnet wird. Dies gewährleistet absolute Sicherheit in Familien mit Kindern und älteren Personen und stellt sicher, dass die Sicherheit immer an erster Stelle steht. (Schließen Sie den Deckel, und die Maschine startet automatisch wieder.)
- Sorgenfreie Garantie: Mit ACOQOOS genießen Sie eine umfassende 1-Jahres-Garantie, die Ihnen absolute Sicherheit bietet. Dieser Entsafter ist ideal für Menschen, die einen einfacheren, umweltfreundlicheren und gesünderen Lebensstil bevorzugen. Er ist ein zuverlässiges und detailliert bedachtes Geschenk, perfekt für Hochzeiten, Geburtstage, Einzugsfeiern, Thanksgiving und Weihnachten – eine passende Wahl für jede besondere Gelegenheit.
- Durchmesser ca. 22cm 1,5 mm Al + 0,5 mm Edelstahl-Kapselboden 0,5 mm Wandststärke Hohlgriffe - und Knauf, Glasdeckel mit Entlüftungsloch Stellen Sie Ihren eigenen Saft her. Bewahren Sie Vitamine und Mineralstoffe der Früchte und genießen Sie ohne Konservierungsstoffe! Fruchtkorb: ca. 22x11,5 cm Saftbehälter: ca. 22 x 11,5 cm Wasser/ Dampftopf:ca. 20 x 10,5 cm geeignet für folgende Kochstellen: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion
- SCHNELL & KRAFTVOLL ENTSAFTEN – 800W Motor für maximale Extraktion Genießen Sie frischen Saft in Sekunden mit einem ultrastarken 800W Motor; extrahiert jeden Tropfen aus Obst und Gemüse; liefert frischen, fruchtfleischfreien Saft mit minimalem Aufwand
- XL EINFÜLLSCHACHT – Kein Vorschneiden, für ganze Früchte & Gemüse Keine Vorarbeit mit dem extragroßen 75mm Einfüllschacht; entsaften Sie ganze Äpfel, Karotten und Rote Beete ohne zu schneiden; weniger Vorbereitung, mehr Saftgenuss
- QUICKCLEAN TECHNOLOGIE – Mühelose Reinigung in nur 1 Minute Die Reinigung ist mühelos dank QuickClean-Technologie; glatte Oberflächen, Vorreinigungsfunktion und integrierter Fruchtfleischbehälter; in unter einer Minute gespült und wieder startklar
- GROSSE 2L KAPAZITÄT – Mehr Saft in einem Durchgang Perfekt für Familien oder Meal Prep; bis zu 2L Saft ohne zu leeren, mit großzügigem Fruchtfleischbehälter; einfach schneller leckeren Saft genießen
- EINFACHER AUFBAU & NUTZUNG – Simples Setup, intuitives Design Für Komfort entwickelt mit benutzerfreundlichem Setup; schneller und sicherer Aufbau; kompaktes aber leistungsstarkes Design passt in jede Küche
- 600W Motor & 3-lagiges Edelstahlsieb – 30% mehr Saft, 20% mehr Nährstoffe: Der leistungsstarke 600W Motor (800W Max) erreicht 18.000 U/min und extrahiert Saft in nur 8 Sekunden. Das 3-lagige 304 Edelstahlsieb sorgt für 30% mehr Saftausbeute und 20% mehr Nährstoffe als herkömmliche Entsafter. Der integrierte Schaumfilter im Saftbehälter trennt Fruchtfleisch und Schaum für glatten, reinen Saftgenuss.
- 65 MM Großer Zuführschacht & Leicht zu Reinigen】Dieser Breitmündungs-Entsafter hat einen Einlass von 65mm, was bedeutet, dass Sie nicht viel Zeit damit verbringen müssen, Obst und Gemüse zu zerkleinern. Das Anti-Tropf-Design sorgt dafür, dass Saft nicht auf den Tisch verschüttet wird. Zusätzlich wird der Entsafter mit einer speziellen Bürste geliefert, was Ihre Vorbereitungs- und Reinigungszeit erheblich reduziert.
- Hochwertige Sicherheit – Verriegelungsarm & Überhitzungsschutz: Der verbesserte Zentrifugalentsafter ist mit einem Sicherheitsverriegelungsarm ausgestattet – das Gerät läuft nur, wenn alles richtig verschlossen ist. Der integrierte Überhitzungsschutz schaltet bei zu hoher Temperatur automatisch ab. Rutschfeste Gummifüße garantieren stabilen Betrieb ohne Verrutschen. Maximale Sicherheit für Ihre Küche.
- 2 Geschwindigkeiten für Weiche & Harte Früchte: Wählen Sie die perfekte Geschwindigkeit für jedes Obst und Gemüse: Stufe I (12.000-15.000 U/min): Für weiche Früchte wie Beeren, Orangen und Tomaten; Stufe II (15.000-18.000 U/min): Für harte Früchte wie Äpfel, Karotten und Rote Bete. Die richtige Geschwindigkeit maximiert die Saftausbeute und sorgt für optimale Ergebnisse.
- Kompaktes Design – Perfekt für Anfänger & kleine Küchen: Das elegante, platzsparende Design passt in jede Küche – ob kleine Wohnung oder große Familie. Ideal für Einsteiger, die frische, gesunde Säfte lieben. Verabschieden Sie sich von teurem, zuckerhaltigem Supermarktsaft. Eine überlegene Alternative zu teureren Slow Juicern – günstiger, schneller, effizienter.
- Nützliche Reinigungstipps für langanhaltende Freude: Für optimale Ergebnisse: Weichen Sie die Teile nach Gebrauch in Wasser ein, um Ablagerungen zu verhindern. Die mitgelieferte Reinigungsbürste erreicht mühelos alle Ecken. Tauen Sie tiefgekühltes Obst vor dem Entsaften auf – für maximale Saftausbeute und Geschmack. So bleibt Ihr Entsafter jahrelang wie neu.
- 108 mm großer Futterschacht und 1 l großer Behälter: Die Fretta F5000 Kaltpresse mit seinem Selbstzufuhrmechanismus wurde entwickelt, um den Entsaftungsprozess effizienter und bequemer zu machen.
- 108-mm-Einfüllöffnung & 1L Kapazität: Verarbeitet ganze Äpfel, Gurken, Karotten ohne Vorschneiden – ideal für Apfelsaftschorle, spart Zeit und vereinfacht den Entsaftungsprozess
- 100% BPA-frei & Leiser Betrieb: Aus Tritan (baby-sicheres Material), garantiert reinen Saft ohne Chemikalien. Leiser Motor (≤45dB) stört nicht die schlafende Familie, ideal für den Haushalt.
- Rücklauffunktion & Sicheres Design: Rücklauffunktion löst Verstopfungen per Knopfdruck, automatischer Stopp beim Öffnen des Deckels und Überhitzungsschutz für sicheres Entsaften.
- Einfache Reinigung & Nahtloses Design: Tropffreier Auslass, nahtlose Konstruktion verhindert Spritzer, 3-Schritte-Demontage für schnelle Reinigung, mit lebenslangem technischen Support.
- Hinweis:1.Bitte lassen Sie die Abdeckung des Einfüllschachts offen, wenn Sie den Entsafter slow juicer zusammenbauen. Aus Sicherheitsgründen kann der Entsafter nur dann eingeschaltet werden, wenn er vollständig zusammengebaut ist und ordnungsgemäß funktioniert.Bitte halten Sie sich strikt an die Installationsschritte in der Montageanleitung. 2.wenn Sie die Saftschale waschen, entfernen Sie bitte das Silikonventil aus dem Sockel, damit es leichter zu reinigen ist.
- Hochgeschwindigkeits-Entsaften: Unser Entsafter mit 800Watt Motor entsaftet Obst und Gemüse in Sekundenschnelle. Integrieren Sie frische Säfte in Ihren Alltag und starten Sie ganz einfach in einen gesünderen Lebensstil.
- 76mm Breiter Einfüllschacht: Der Entsafter Gemüse und Obst Testsieger mit seinem extragroßen 76mm breiten Einfüllschacht ermöglicht das einfache Einfüllen von ganzem Obst und Gemüse, ohne es vorher in kleine Stücke schneiden zu müssen. Reduziert die Vorbereitungszeit und macht das Entsaften bequemer.
- Entsafter mit 3 Geschwindigkeitsstufen: Mit den Entsafter Gemüse und Obst können Sie die passende Geschwindigkeit je nach Weichheit der Lebensmittel wählen. Die niedrige Geschwindigkeit "1" ist für weiche Früchte wie Orangen, Tomaten und andere; die hohe Geschwindigkeit "2" ist für harte Früchte und Gemüse wie Äpfel, Sellerie, Karotten und andere. Die Geschwindigkeit "P" erreicht sofort die Höchstgeschwindigkeit.
- Hohe Saftausbeute: Die scharfe Edelstahlscheibe der Juicer schneidet mühelos durch härtere Lebensmittel. Dadurch wird die maximale Saftmenge aus Obst und Gemüse extrahiert und Abfall reduziert. Sorgt für eine 35 % höhere Saftausbeute als bei anderen Juicer Machine.
- Eingebauter Schaumabscheider: Es ist normal, dass bestimmte Obst- und Gemüsesorten beim Entsaften bei hoher Geschwindigkeit schäumen. Der Saftkrug verfügt über einen integrierten Schaumabscheider, der die Schaumbildung minimiert und für einen geschmeidigeren Saft sorgt.
Was einen guten Entsafter ausmacht
Ein Entsafter trennt den flüssigen Saft von den festen Bestandteilen wie Fruchtfleisch, Schalen und Kernen. Je nach Bauart geschieht das durch schnelles Schleudern, langsames Pressen oder mithilfe von Dampf. Heraus kommt frischer Saft, während die festen Reste als Trester zurückbleiben. So lassen sich Obst und Gemüse zu frischem Saft verarbeiten, bei dem man genau weiß, was darin steckt.
Der Reiz liegt darin, dass ein gutes Gerät viel Saft aus den Zutaten holt, sich zügig bedienen und danach leicht reinigen lässt. Frischer Saft aus Äpfeln, Karotten, Orangen oder grünem Gemüse gelingt ohne Zusätze, und man kann nach eigenem Geschmack mischen. Wichtig sind die passende Bauart, eine gute Saftausbeute, eine ausreichende Leistung und eine unkomplizierte Reinigung. So wird der Entsafter zu einem praktischen Helfer in der Küche. 🧠
Es gibt Entsafter in verschiedenen Bauarten: schnelle Zentrifugenentsafter, schonende Slow Juicer, die langsam pressen, sowie Dampfentsafter für größere Mengen, etwa zum Einkochen. Welcher passt, hängt davon ab, welche Säfte man machen möchte, wie viel Wert man auf Schonung legt und wie oft das Gerät zum Einsatz kommt.
Welcher Entsafter passt zu welchem Bedarf?
Die passende Bauart richtet sich nach Saftwunsch und Gewohnheiten. Diese Übersicht gibt eine Orientierung.
| Variante | Eigenschaft | Gut für |
|---|---|---|
| Zentrifugenentsafter | schnell, kräftig | schnellen Saft im Alltag |
| Slow Juicer | langsam, schonend | grünen Saft und Gemüse |
| Dampfentsafter | große Mengen | Einkochen und Vorrat |
| Zitruspresse | speziell für Zitrus | Orangen und Zitronen |
Worauf du bei Saftausbeute, Leistung und Reinigung achten solltest
Die Saftausbeute beschreibt, wie viel Saft sich aus einer bestimmten Menge Obst oder Gemüse gewinnen lässt, und ist ein wichtiger Punkt, da ein Gerät mit hoher Ausbeute auf Dauer mehr Saft aus denselben Zutaten holt und dadurch weniger Reste übrig lässt. Slow Juicer erzielen durch das langsame Pressen oft eine hohe Ausbeute und einen trockeneren Trester, während Zentrifugenentsafter schneller arbeiten, aber teils etwas mehr Saft im Trester zurücklassen. Welche Bauart besser passt, hängt vom eigenen Anspruch ab.
Die Leistung beeinflusst, wie zuverlässig auch festes Obst und Gemüse wie Karotten oder Äpfel verarbeitet werden. Ein zu schwaches Gerät kann bei harten Zutaten ins Stocken geraten. Praktisch ist ein großer Einfüllschacht, der das mühsame Kleinschneiden reduziert und das Entsaften beschleunigt. Zentrifugen arbeiten schnell, aber lauter, während Slow Juicer langsamer und leiser laufen, was im Alltag angenehmer sein kann.
Die Reinigung ist bei Entsaftern oft der entscheidende Punkt, da sich Fruchtfleisch und Fasern in Sieben und Bauteilen festsetzen können. Herausnehmbare Teile, die sich gut auseinanderbauen und idealerweise in der Spülmaschine reinigen lassen, ersparen viel Aufwand. Eine mitgelieferte Reinigungsbürste hilft bei feinen Sieben. Achte zudem auf einen stabilen Stand und rutschfeste Füße. Wer auf Ausbeute, Leistung und Reinigung achtet, findet ein Gerät, das frischen Saft leicht macht. 🥤
Häufige Fehler beim Kauf
Drei Dinge gehen beim Kauf oft daneben.
Reinigung unterschätzt: Schwer zu säubernde Geräte bleiben im Schrank. Herausnehmbare, spülmaschinenfeste Teile sind besser.
Falsche Bauart: Eine Zentrifuge eignet sich schlecht für grünen Saft, ein Slow Juicer ist langsamer. Die Bauart sollte zum Saftwunsch passen.
Leistung übersehen: Ein zu schwaches Gerät schafft festes Obst nur schwer. Die Leistung sollte zu den Zutaten passen.
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Häufige Fragen zu Entsafter
Beide unterscheiden sich vor allem darin, wie sie den Saft gewinnen, was sich auf Tempo, Ausbeute und Lautstärke auswirkt. Ein Zentrifugenentsafter zerkleinert die Zutaten mit hoher Drehzahl an einer Reibscheibe und schleudert den Saft durch ein Sieb nach außen. Er liefert sehr schnell Saft und hat oft einen großen Einfüllschacht, arbeitet dafür aber lauter und lässt teils mehr Saft im Trester. Ein Slow Juicer presst die Zutaten langsam mit einer Schnecke gegen ein Sieb, ähnlich wie von Hand. Er ist leiser, erzielt häufig eine höhere Ausbeute mit trockenerem Trester und eignet sich besonders gut für Blattgemüse und weiche Früchte. Welches Gerät passt, hängt davon ab, ob du Tempo oder hohe Ausbeute bevorzugst.
Mit einem Entsafter lässt sich eine breite Palette an saftreichem Obst und Gemüse verarbeiten, wobei die Eignung etwas von der Bauart abhängt. Gut geeignet sind feste, saftige Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Orangen, Ananas, Trauben oder Melonen sowie Gemüse wie Karotten, Rote Bete, Gurken, Sellerie und Fenchel. Für grüne Säfte aus Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl liefert ein Slow Juicer meist die besseren Ergebnisse. Bei sehr weichen oder mehligen Früchten wie Bananen, Avocados oder reifen Pfirsichen stößt ein Entsafter an seine Grenzen, sie ergeben eher Mus und passen besser in den Mixer. Steinobst solltest du vorher entkernen und die Zutaten so zuschneiden, dass sie in den Einfüllschacht passen.
Reinige den Entsafter möglichst direkt nach Gebrauch, solange die Reste noch feucht sind, denn eingetrocknetes Fruchtfleisch lässt sich deutlich schwerer entfernen. Zieh zuerst den Netzstecker und bau das Gerät in seine Einzelteile auseinander. Den Trester entsorgst du, manche Geräte lassen einen Beutel einsetzen. Abnehmbare Teile wie Sieb, Saftbehälter und Pressschnecke reinigst du in warmem Spülwasser, viele sind laut Anleitung auch spülmaschinengeeignet. Das feine Sieb ist am aufwendigsten, hier hilft die oft beiliegende Reinigungsbürste. Das Motorgehäuse nur feucht abwischen, nicht ins Wasser tauchen. Lass alle Teile vor dem Zusammenbau gut trocknen. Ein Modell mit wenigen, gut zugänglichen Teilen erleichtert die Reinigung spürbar.
Frisch gepresster Saft ist nur kurz haltbar, im Kühlschrank meist etwa einen Tag, da er nicht erhitzt oder konserviert wird. Am besten trinkst du ihn direkt nach der Zubereitung, denn durch Kontakt mit Sauerstoff, Licht und Wärme bauen sich Vitamine und Aromen nach und nach ab und der Saft verfärbt sich. Wenn du ihn nicht sofort trinkst, stelle ihn rasch kühl, am besten in einem randvoll gefüllten, gut verschlossenen Behälter mit wenig Luft. Säfte aus dem Slow Juicer bleiben oft etwas länger frisch. Ein Spritzer Zitronensaft kann die Verfärbung verzögern. Verändert der Saft Geruch, Geschmack oder Aussehen deutlich, trink ihn nicht mehr. Einfrieren ist möglich, kostet aber Aroma.
Das hängt davon ab, welches Getränk du bevorzugst, denn beide Geräte liefern unterschiedliche Ergebnisse. Ein Entsafter trennt den Saft von den festen Bestandteilen, sodass ein klarer, leichter Saft entsteht, während Fasern und Fruchtfleisch als Trester zurückbleiben. Dadurch enthält der Saft wenig Ballaststoffe. Ein Mixer zerkleinert die ganzen Zutaten zu einem dickflüssigen Smoothie und behält alle Ballaststoffe, das Getränk ist sättigender und cremiger. Für klare Säfte, viel grünes Gemüse oder größere Mengen lohnt sich ein Entsafter. Bevorzugst du sämige, sättigende Smoothies, ist ein leistungsfähiger Mixer die bessere Wahl, der sich meist auch einfacher reinigen lässt. Manche Haushalte nutzen beides.
